Chefs Culinar

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Chefs Culinar

CHEFS CULINAR ist das führende Food-Service-Unternehmen in Europa. Allein in Deutschland beliefert das Familienunternehmen mit rund 8000 Mitarbeitern mehr als 35.000 Kunden: Restaurants und Hotels, Krankenhäuser und Pflegeheime, Kantinen und Caterer, Stadien und Freizeitparks. Das Selbstverständnis dabei: Wir leben Foodservice!

CHEFS INSPIRATION
Seit 2017 setzt CC mit seinen acht Niederlassungen in Deutschland auf Corporate Publishing mit team tietge. Wir haben das Magazin CHEFS INSPIRATION neu konzipiert und uns in einem Pitch gegen andere namhafte CP-Dienstleister durchgesetzt. Seither produzieren wir quartalsweise eine Kundenzeitschrift, die einerseits den Anspruch hat, Profis zu inspirieren und sich andererseits inhaltlich, fotografisch und gestalterisch mit den großen Publikumszeitschriften in diesem Segment messen lassen kann: mit Rolling Pin, dem Feinschmecker, der GV Praxis und diversen Online-Portalen.

Besonderheiten
CHEFS INSPIRATION rückt nicht die herausgebende Firma CHEFS CULINAR ins Zentrum der Aufmerksamkeit – sondern orientiert sich an den Interessen der Leser und Kunden. Es geht um Food-Trends und Rezepte, um neue gastronomische Konzepte und die Suche nach dem perfekten Erlebnis. Als Magazin für Profis berichtet CHEFS INSPIRATION auch über bessere Prozesse, effizientere Abläufe und relevante betriebswirtschaftliche Zusammenhänge, die in Gastro und Gemeinschaftsverpflegung über Erfolg oder Misserfolg bestimmen.

Mit CHEFS INSPIRATION setzt CHEFS CULINAR auf Know-how-Transfer und beweist, wie sehr man die eigenen Kunden schätzt. Im Heft finden sich daher exklusive Porträts, Interviews und Reportagen mit Branchengrößen wie Uli Hoeneß, Haya Molcho, Steffen Henssler, Michael Käfer, Harald Wohlfart, Hanni Rützler, Horst Rahe oder auch Jens Sroka. Jeder Text wird von der CI-Redaktion exklusiv für CHEFS CULINAR produziert – wir sind also live vor Ort, berichten aus erster Hand und verschaffen den Kunden von CHEFS CULINAR damit echte Mehrwerte.

VINTAGE
2018 bat uns CHEFS CULINAR um Unterstützung bei der Erstellung des bislang intern produzierten Getränkefachmagazins VINTAGE. Seither entstehen jährlich jeweils zwei Ausgaben im engen Zusammenspiel zwischen den Fach-Redakteuren und Grafikern des team tietge und den Fachberatern Beverage von CHEFS CULINAR

Anders als bei Chefs Inspiration stehen in Vintage auch Produkte im Fokus. Allerdings nicht als Auflistung von zu bewerbenden Artikeln, sondern stets in Verbindung mit Geschichten, Reportagen, Interviews und Servicestücken, die den Kunden von CHEFS CULINAR am Ende einen Mehrwert in Sachen Know-how und Information bieten sollen. Gleichzeitig werden die Fachberater Beverage als Ansprechpartner mit Expertise vorgestellt. Sie treten inhaltlich sowohl als Autoren, als auch als Zitat- und Ratgeber in den jeweiligen Texten auf. 

TISCH FÜR DREI
Seit 2019 produzieren wir im Auftrag von CHEFS CULINAR auch den reichweitenstärksten Podcast der Branche: Tisch für Drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR. 

An ihrem Tisch für Drei haben Matthias Rilling und Ulf Tietge immer wieder auch sehr prominente Namen zu Gast: Bayern-Legnde Uli Hoeneß, 25hours-CEO Christoph Hoffmann, FDP-Urgestein Wolfgang Kubicki, die Schweizer Spitzenköchin Meta Hiltebrand, Ralf Dümmel aus der Höhle der Löwen oder auch den meinungsstarken Fernsehkoch Christian Lohse.

Unsere Aufgabe bei diesem Projekt: Die redaktionelle Arbeit von der Recherche bis zum Skript, die Moderation der Episoden, Aufnahme, Audio-Aufbereitung und Schnitt sowie immer wieder auch die Produktion von zusätzlichem Content wie etwa Bildern und Video für die Ausspielung via Social Media. Hier direkt reinhören!

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